大正ロマンの宿 由府両築

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寛ぎの館内

旬のあじわい・・・
心を込めた豊後の会

旬のあじわい

豊かな漁場として知られる豊後水道、美しい山々が連なる九重・・・。
自然に育まれた四季折々の食材は濃厚かつ美味なるものばかり。
当館でお出しするお料理は、こだわりぬいた新鮮な旬の食材と地元ならではの素材、
その食材の持ち味を最大限に生かした料理を日々心掛けています。
旬・熟成・季節の変化など、食材の美味しさの頂点を見極めて厳選し、
真心込めて丁寧に調理する…。お客様との出会いは『一期一会』です。
新鮮な旬の食材との出会いも一期一会。
当館の料理が旅の特別な『出会い』となれば幸いです。

コース別紹介

黒毛和牛のしゃぶしゃぶ会席

極上の黒毛和牛をしゃぶしゃぶで楽しめる、ボリューム満点の和風会席コースです。
柔らかくて、とろけるような食感のお肉は、まさに絶品です。

和風会席

和風会席

鶏鍋会席

出汁が決め手の地鶏鍋です。
濃い旨味のお肉と、ふわふわのつくねの両方の食感が楽しめます。

鶏鍋会席

鶏鍋会席

オプション料理

おおいた豊後牛のステーキ

大分が誇るブランド和牛「おおいた豊後牛」をステーキで。
お席にて鉄板で焼きながらお召し上がりいただけます。

おおいた豊後牛

おおいた豊後牛

関アジの姿造り
豊後水道で漁師が一本釣りをする関アジ。
手間暇をかけてお客様のところにお届けする味覚をご堪能ください。

一本釣り

朝食の案内

当館のご朝食は真心込めた優しい味付けとふっくら炊き立て御飯が人気です。
宿屋ならではの地元の食材を使用した“優しい美味しい朝ごはん”でさわやかな一日のスタートをお手伝いさせて下さい。

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